６月17日（火）「課題研究」商品開発講座の生徒18名が、白いもの苗植え体験を行いました。
まず、苗を育てている育苗ハウスを訪問し、苗の摘み方について説明を受け、それぞれ20本採苗しました。
次に苗植え園地に移動し、七福芋本舗の馬嶋様に苗植えの方法を教えていただきながら苗を丁寧に植えていきました。
今年度は、白いもが新居浜市内で新居大島のように甘く育つのかを検証するために、市内の八幡にある15反の園地に植え、生長を見守っていきます。
担当の先生からは、生徒たちが本当によく頑張っていたという話を伺いました。

白いもが収穫できるまでの間、新商品開発や既存商品を新商マルシェで販売していきながら新居浜の特産品である白いもの学習を続けていきたいと考えています。